ホテルアルファ京都＜公式サイト＞京都市役所前駅より1分のホテル｜施設・サービス

『おばんざい』とは…京都弁で家庭の日常のおかず（惣菜）を意味します。
盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、知恵を使っておいしい『おばんざい』をたくさん作り出したそうです。
京都の地のお野菜をふんだんに使用した大人気の朝食バイキングです。
健康に良いおばんざいをたっぷり召し上がって1日のスタートを切ってください。

肉じゃが	高野豆腐のふくめ煮	いんげんの和えたの
温泉卵	筍の煮たの	ひじき煮
筑前煮	パン各種	季節のフルーツ各種

【私が作ってます！】　

ホテルアルファ京都：料理長　岩本
※有名ホテルの総料理長を歴任し2011年度より
　 ホテルアルファ京都の料理長に
　 時代祭には自ら参加するイベント好き。

【料理長より一言】

「京のおばんざいバイキング」は、前日の仕込からきっちりと心を込めて手作りしています。
昔ながらのおばんざいで京都の文化に触れてください。
京都の文化であるおばんざいは健康にも大変良いので、たっぷり召し上がって頂けたら嬉しいです。
連泊のお客様でも飽きないように日々品を入れ替えたり、お子様連れでも安心できるようキッズチェアーやお子様用食器を揃えたりと、お客様の声を基に毎日考えるのが本当に楽しいですね。
洋食派の方にも満足して頂けるようパンやシリアルも取り揃えて皆様をお待ちしております。